画布 1
咖啡
  咖啡豆
    种类
      阿拉比卡 | Arabica
        typica
          蓝山
        bourbon
      罗布斯塔 | Robusta
      Liberica
    产地
      北美洲：夏威夷，墨西哥
      中美洲：哥斯达黎加，危地马拉，巴拿马，牙买加
      南美洲：巴西，哥伦比亚，玻利维亚
      非洲：埃塞俄比亚，刚果，肯尼亚
      亚洲：印度尼西亚（爪哇、苏门答腊）
    加工方法
      水洗法
        味道比较一致，且酸度高
      日晒法
        果肉的味道会钻进咖啡豆里，咖啡会带果香，但酸度低
      蜜处理
        保留酸度和甜感，但丧失了果香
      猫屎咖啡
  烘焙
    烘焙程度和酸味成反比，和苦味成正比
  制作方法
    研磨
    冲泡方法
      完全浸泡式(Immersion)
        爱乐压(AeroPress)
        法压壶(Press Pot)
        虹吸壶(Syphon/Vacuum)
          成本最高
      注水滴滤式(Drip)
        通过注水的速度来控制整个萃取
    风味
      风味评价方法
    拉花